By Jose Manuel Escobar Gerente LQA Thinking Organic.
Alguien dijo una vez; “por muy bueno que seas si no comunicas nadie sabrá que existes”. Y qué duda cabe que, si todos hacemos lo mismo, el único elemento diferenciador será el precio.
Según FEPEX el volumen de importación en España hasta el mes de septiembre ha aumentado un 9 %, mientras que el comercio exterior hasta el mes de agosto se redujo en un 6,5% el volumen exportado.
Aun así, no son pocos los ciudadanos de nuestro País, que no ven con buenos ojos alentar, publicitar, o inducir a praxis de “soberanía alimentaria”. No hay más que ver, el interesante debate que se creó en mi LinkedIn, a raíz de una publicación que realice el viernes, 15 de diciembre, abogando por el consumo de producto españoles.
Es obvio que en un sector de frutas y hortalizas cada vez más globalizado y saturado de opciones idénticas, la diferenciación es vital. Sin embargo, nuestro sector nunca se ha caracterizado por la “Estrategia de Marca”, ni que decir tiene si la comparamos con segmentos como el de las bebidas isotónicas, refrescos, bebidas energéticas, alimentos probióticos e incluso el agua mineral por poner algún ejemplo.
Sin embargo, salvo el “plátano de Canarias” (la excepción que confirma la regla), no hacemos publicidad de alimentos prebióticos.
Desafíos y Oportunidades: Estrategias Urgentes para el Sector Agro en Tiempos de Oferta Abundante y Demanda Variable
Esta situación, nos coloca en una posición de debilidad sobre todo cuando la oferta es mayor que la demanda, o incluso en fechas como las de ahora en las que el frío y las menos horas de luz junto a las fechas navideñas, que hacen que la demanda sea más elevada. Las cotizaciones de venta de hortalizas sobre todo en su versión ecológica, no están siendo especialmente elevadas, aun habiendo menos disponibilidad por las plagas y virus acuciantes (mosca blanca, pulgón/ Virus New Delhi y Verruga entre otros). Y es que aspectos como que el consumo “veggie” ha perdido fuelle entre los consumidores junto a la respuesta que me vino a dar hará 10 días un alto ejecutivo de la distribución minorista en Europa, en la que me afirmó que en algunos Países de nuestro entorno, los gobiernos de forma “no oficial” les estaban “sugiriendo” a los retailers que especialmente en estas fechas debían contener los precios de la cesta de la compra por su impacto directo en la inflación. Vamos, que cuando nos interesa, se evidencia que nos pasamos el libre mercado por el Arco del Triunfo.
Y es que ahora más que nunca se hace imprescindible que el sector agro, a través de sus organizaciones, desarrollen un plan de Marca, que de una manera muy escueta no es ni más, ni menos que desarrollar una hoja de ruta, detallada donde se especifican todas las actividades a realizar, donde incluya unos objetivos de posicionamiento respecto a la competencia, así como de marketing a corto, medio y largo plazo, y que sean medibles y alcanzables (S.M.A.R.T.).
El sector agro es prioritario en nuestro País, proporciona alimentos frescos, saludables, vertebra y fija la población en zonas rurales, por eso es esencial crear canales de información con los clientes/consumidores en el destino.
Pasos Cruciales para el Éxito: Creando una Identidad de Marca y Alianzas Estratégicas en el Sector Agro
1. Crear y definir la Identidad de marca:
Cual es la historia de la empresa y sus productos, cuáles son sus valores, su compromiso con el Medio Ambiente, la sociedad, la salud y el bienestar, así como los beneficios nutricionales, ponderando las prácticas sostenibles e innovadoras como es el uso de fauna auxiliar, la recogida de agua de lluvia, no uso fitosanitarios de síntesis,… Comprometidos con la biodiversidad de nuestro entorno, siempre usando un lenguaje sencillo, fácil de entender, de modo que conecte con las emociones del consumidor, creando actividades y visitas en las zonas de producción, junto con el uso de una narrativa en el mensaje hacia el público que dé respuesta a sus expectativas.
En el caso de LQA Thinking Organic intentamos focalizarnos principalmente en los beneficios para la Salud y el Medio Ambiente a la hora de consumir calabacín ecológico.
2. Crear alianzas de colaboración con clientes, otros productores o con la comunidad de nuestro entorno.
Por ejemplo, con restaurantes de la zona.
Para concluir, la estrategia de Marca es nuestro sector productivo seria crear un Plan Integral para posicionar y gestionar nuestras empresas/productos, en el exterior principalmente, incluyendo cuestiones tales como:
- La identidad, quien somos.
- Orígenes, nuestra historia.
- Mensajes Claves. Sencillos y directos.
- Diseño Visual.
- Crear y definir el modo y la forma en que la marca se relacionara con la sociedad/clientes.
Y sobre todo, publicitar e informar de nuestro modelo sostenible de modo que articulemos una percepción positiva, distinta (que la tenemos), en la mente del consumidor para diferenciarnos de la competencia y generar vínculos y lealtades con los clientes.
De no crearla, será añadir más frustración e incertidumbre al sector agro, donde nos comprarán cuando no hay, y venderemos mal cuanto haya, tal como estamos a ahora.
En resumen, el sector agro en España enfrenta desafíos debido a la falta de estrategias de marca y diferenciación en un mercado globalizado de frutas y hortalizas. A pesar del aumento en importaciones, la falta de promoción de productos nacionales es evidente. Se destaca la urgencia de desarrollar una estrategia de marca sólida, enfocándose en la identidad, compromisos medioambientales y alianzas con la comunidad. La falta de esta estrategia puede afectar la visibilidad y competitividad del sector. Es crucial crear una percepción positiva y diferenciada para atraer y retener clientes.
